1. Taustatietoja yrityksestä/organisaatiosta/järjestöstä • Omistaja tai ylläpitäjä - Teemu ja Tanja Kukko • Toimiala - Kahvila • Perustamisvuosi - Perustettu vuonna 1996, Palokunnan kadulle ja laajennettu Tavastilaan. 2. Liikeidea ja toiminta-ajatus - Myydä laadukkaita tuotteita ja kevyitä sekä raikkaita salaatteja. 3. Yrityksen/organisaation/järjestön henkilökunta: koulutus, työkokemus. Mitä taitoja työntekijän tulisi hallita ammatillisen koulutuksen jälkeen? - Koulutukset vaihtelevat, mutta kahvilatyöntekijä on yksi koulutuksista ja töitten mukaan saa uusia koulutuksia. Tekemällä oppii. 4. Ota selvää seuraavista asioista? • Miten yritys/organisaatio/järjestö on määritellyt toiminnan laadun ja miten sitä seurataan? - Kahvilalla on omavalvonta järjestelmä. • Miten henkilökunnalle tiedotetaan yrityksen asioista? - Sähköpostilla, suullisesti ja whatsapilla. • Miten uusien työntekijöiden perehdyttäminen toteutetaan? - • Miten yrityksessä huol...