Q15MT

1. Taustatietoja yrityksestä/organisaatiosta/järjestöstä • Omistaja tai ylläpitäjä - Teemu ja Tanja Kukko • Toimiala  - Kahvila • Perustamisvuosi - Perustettu vuonna 1996, Palokunnan kadulle ja laajennettu Tavastilaan.  2. Liikeidea ja toiminta-ajatus - Myydä laadukkaita tuotteita ja kevyitä sekä raikkaita salaatteja. 3. Yrityksen/organisaation/järjestön henkilökunta: koulutus, työkokemus. Mitä taitoja työntekijän tulisi hallita ammatillisen koulutuksen jälkeen?  - Koulutukset vaihtelevat, mutta kahvilatyöntekijä on yksi koulutuksista ja töitten mukaan saa uusia koulutuksia. Tekemällä oppii. 4. Ota selvää seuraavista asioista? • Miten yritys/organisaatio/järjestö on määritellyt toiminnan laadun ja miten sitä seurataan?  - Kahvilalla on omavalvonta järjestelmä.  • Miten henkilökunnalle tiedotetaan yrityksen asioista?  - Sähköpostilla, suullisesti ja whatsapilla. • Miten uusien työntekijöiden perehdyttäminen toteutetaan?  -  • Miten yrityksessä huolehditaan henkilöstön työhyvinvoinnista?

Kolmas viikko sujui paremmin kuin muut viikot tähän mennessä. Kassan käyttö sujuu ja olen myös tehnyt muutamia salaatteja lounaan jälkeen.  Viikot sujuvat nopeasti ja en voi uskoa, että työssäoppi on kohta ohitse! Asiakkaat ovat tullet jo tutuksi niin myös jokapäiväinen aamurutiini. Erikoiskahvit ovat vielä opettelussa, muuten osaan jo kaikkea. Mukavia päiviä on ollut! 

Aloitin työssäoppini 2.5. Cafe Kukossa, Kauppakeskus Tavastilassa. Työt ovat sujuneet mahtavasti ja työntekijät ovat mukavia.  Ensimmäisen työpäiväni tehtäviin kuului yleinen siivous ja muutenkin kahvilan tavaroiden paikat, pilkoin myös salaattiin kurkkua, tomaatti jne. Toinen päivä oli samanlainen ja myös kolmas. Neljäntenä päivänä pääsin jo opettelemaan kassaa. Kassan käyttö osottautui helpoksi, koska olin ennenkin käyttänyt samanlaista kassaa. Olen myös tehnyt pari salaattia, mutta siinä on vielä opeteltavaa.  Myös työaikani vaihtelevat sopivasti, joten näen miten eri aikaan asiakasmäärä vaihtelee. Normaalisti työpäiväni kuitenki kestävät 7h.